Sensory Evaluation Practices (Food Science and Technology) (Food Science and Technology (Academic Press))
Herbert Stone (Autor), Rebecca Bleibaum (Autor), Heather A. Thomas (Autor)
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Produktinformation
- Amazon-Verkaufsrang: #14454 in BAücher
- Veröffentlicht am: 2012-08-26
- Abmessungen: 9.25" h x 1.10" b x 7.52" l, 2.35 Pfund
- Einband: Gebundene Ausgabe
- 512 Seiten
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